■材料（2人分）
手羽先 200g
はちみつ 大さじ1
醤油 大さじ1
にんにく 少々
■料理時間
約1時間10分
■作り方
1.鶏肉に火が通りやすいよう骨の脇に切り込みを入れます
2.醤油、はちみつ、すりおろしたにんにくを合わせたタレを作ります
3.タレに鶏肉を入れ、1時間ほど漬け込みます
4.フライパンに分量外の油をしいて両面をこんがりとやき、蓋をしてしばらく弱火で火を通します
5.完全に火が通ったら残りのタレを入れて軽く煮詰めます
6.完成写真
■作り方のコツやポイント
はちみつの甘さが食欲をそそる一品です。
お酒のおつまみにも、夕食のおかずにもピッタリです。
はちみつが焦げやすいので火加減に充分注意してください