女王蜂居ます！
何処かな？
以前に女王蜂が失踪したときは沖縄の養蜂家から取り寄せました。
小さな籠に女王蜂とお供の働き蜂が数匹、それに餌がついて数千円・・・・
出費ですが女王蜂が居ない群（箱）は消滅してしまうので仕方ない。
産卵さらたばかりの卵とオスが居ればなんとかなる事もあるのですが、越冬明けはどうしようもありません。
女王蜂が居るだけでホッとするのです。
みつばちのオス
この季節、蜜蜂のオスは居ません。（寒冷地）
京都の巣箱の中に居る蜜蜂は全てメスです。（2月現在）
産卵期になると1群（巣箱）当たり1割程度のオスが生まれます。
オスは基本的に何もしません。針すら持ってないのです♂
採蜜している蜂や、巣箱を守っている蜂は全てメスです。人を刺すのもメス蜂です。
オスは採蜜も育児も清掃もしない。
そう、交尾の為だけに生息するのです！
しかし全てのオスが交尾に成功することはありません。巣箱の中で交尾するのでは無く、交尾飛行と呼ばれ空中で行うのです。
交尾が成功するとオス蜂は１００％死にます。
じゃあ、交尾できなかったオス蜂はどうなるか？
越冬準備が始まる秋口に巣箱から追い出されます・・・採蜜も出来ないオスはそのまま死んでしまうのです。
う～ん、何か可愛そう・・・
結晶化
商品を置いて貰っているお店からの問い合わせ。
「５０ｇのみ結晶化してるのですが、採蜜した花の種類が違う？」
今回は同じ時期に採蜜しているので、同じ花の種類です。
花の種類によって結晶化しやすい、しにくいがありますが「京のはちみつ」は比較的結晶化しにくいと思います。
百花蜜のため花の種類の特定ができませんが、例年あまり結晶化しません。
しかし今年は・・・寒さのせいか５０ｇのみ結晶化します。
おそらく容量が小さく、温度の影響を受けやすいのが原因と思われます。
結晶化した食感もシャリシャリとして面白いですが、40℃程度で湯煎すれば、酵素やビタミンも壊れず元に戻ります。
和束町に星野リゾート！
今日ニュースを見てビックリしました！！
和束町に星野リゾートさんが宿泊施設の建設を予定しているそうです。
沢山の方に和束町を訪れて頂き、和束町の良さを知って頂ければ幸いです。
越冬
今日は暖かいので巣箱の中をチェック。
年末・年始の大雪、先週からの寒波で心配でしたが、なんとか生きてます。
今週は少し暖かいようですが、また来週からの寒波が心配・・・・
2月半ば頃まで気は抜けませんが、なんとか越冬してもらいたい。
巣箱
今年は寒い・・・
使い終えた巣箱を高圧洗浄機で清掃！
上手く越冬できると良いのですが。
はな椿
京の癒し処 はな椿さんにお邪魔しました。
隠れ家のような京都西陣 粋伝庵内にあります。
フットマッサージから全身マッサージ、ヨモギ蒸し（女性限定）、ヘッドマッサージまで。
心も癒されます。
京のはちみつ、はちみつ石鹸も置いて頂いてます。
マッサージ後のリラックスに！
京の癒し処 はな椿
http://www.hanatsubaki-kyoto.com/